紅燒排骨玉米

排骨和玉米是這個冬天裡最常見的搭配，我們經常制作排骨和玉米是將這兩者放在一起燉湯，做好的湯水雖然好喝，但是裡面的食材吃起來對於重口味的朋友們來說就是寡然無味。

今天這道紅燒排骨玉米是將排骨玉米采用紅燒的美食做法制作，這樣做出來的排骨吃起來幹香有味，並且裡面的玉米吸收瞭肉香味，吃起來也是風味十足，另外玉米還可以幫助排骨的消化，預防積食。

紅燒排骨玉米的做法教程：

1.排骨一斤半，洗凈泡出血水控凈。

2.玉米兩根，煮三分鐘關火切塊。

3.涼水放排骨，至煮出血沫飄凈，撈出控凈水。

4.平底鍋放底油，煎排骨至金黃色。

5.準備調料：蔥，薑，桂皮，香葉，桂圓，肉寇，花椒，大料。

6.炒勺放底油，油熱下上一步準備的調料，炒出香味烹入3毫升的料酒。

7.倒入溫水，溫水燒開。

8.把排骨放入，並倒入3毫升的紅燒醬油或老抽。

9.排骨大約燉至20分鐘後放鹽，再放玉米。

10.再燒20分鐘，加味精，等到湯汁幾乎收盡瞭即可。

成品圖：

紅燒排骨玉米的美味小竅門：

1.排骨先不放鹽，燒個20分鐘左右再放鹽，否則肉不容易軟爛。

2.玉米已經煮過，後放。

紅燒排骨玉米的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，做好的玉米吸收瞭排骨的鮮美，吃起來風味十足，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧。