聖女果酥餅

聖女果幹是非常好吃的一種果脯，含有豐富的維生素，而且顏色也紅紅的十分討喜，奶香四溢的黃油餅幹加上甜甜的聖女果幹，這款小點心一定讓你欲罷不能哦！

主料：黃油(80g)，低筋粉(120g)，糖粉(90g)
　　輔料：雞蛋液(15g)，聖女果幹(適量)

黃油放到盆裡面提前軟化

加入糖粉開始攪拌

加入15g的雞蛋液

手動打蛋器打到稍微發白

聖女果幹提前切成小碎塊

黃油裡面篩入低筋粉，加入聖女果幹

和成一個面團之後整理呈柱狀，放到冰箱裡面凍半個小時到硬

切成3mm左右的片，放到烤盤上面，上下火中層，180℃，15分鐘即可

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

聖女果的作用

便結、食肉過多、口渴口臭；

胸膈悶熱、吼炎腫痛