全麥胚芽薄餅

全麥胚芽薄餅的做法教程：

1、黑糖、全麥面粉先過篩。

2、蛋白取出打出泡沫，再分次加入糖

3、加入胚芽、白芝麻、豆渣、鮮奶、植物油、全麥面粉，拌到均勻。

4、面團分小團，在烤盤上推出薄片狀，越薄越好。快推好時烤箱預熱180度。用180度的烤溫烤個10分鐘，再轉150度烤15分鐘。直到薄脆感。

成品圖：

全麥胚芽薄餅怎麼做好吃：

1、攪拌均勻的面團若太黏可適當加入低粉，太黏會不好操作“推”的動作。

2、要推成薄餅狀，手指可沾些水推面團，這樣容易推得更薄，推的越平越均勻烤出來的餅幹顏色會一致，會漂亮許多唷!

3、烤溫跟烤的時間僅供參考，會因餅幹的厚薄跟范圍大小需增減。