培根金針菇卷

超級簡單的美味

主料：金針菇(適量)，培根(適量)
輔料：孜然粒(適量)，黑胡椒(適量)

培根，切一半。

在切好的培根上撒孜然、黑胡椒。如果你不喜歡這些，可以吃原味的，也很好吃。

用培根把洗好的金針菇卷起來，拿牙簽固定。

把卷好的金針菇卷，放入烤盤180度，10分左右。

如果沒有烤箱，就煎著吃。鍋中少放油哦，培根會出油嘀~~~~~趁熱吃，好胃口~.~

金針菇做法技巧

金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。將鮮品水分擠開，放入沸水鍋內氽一下撈起，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。

金針菇的作用

祛脂降壓,健腦,消炎止痛,抑癌抗瘤

金針菇食用禁忌

金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良。

培根的作用

1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

2.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

培根食用禁忌

脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。