香菇炒雞翅

香菇炒雞翅是一道簡單的傢常葷菜做法，主要取材於香菇和雞翅，雞翅的膽固醇和脂肪含量比較高，而香菇有著降膽固醇的作用，並且含有豐富的維生素，兩者搭配在營養上合理均衡，做起來也是非常的簡單，簡單來說可以歸結為幾步，既是炒香菇、煎雞翅，雞翅和香菇合在一起燜制，也沒有什麼技巧需要掌握，廚房新手也能做的很好吃。

香菇炒雞翅的做法教程：

1.雞翅剁塊，加點鹽、生粉醃著。香菇切片。

2.鍋熱下油，把香菇炒出香味，裝盤待用。

3.熱鍋下油，下入雞翅翻炒，煎到兩面都焦黃。

4.加入香菇，生抽，辣椒醬，水，蓋上鍋蓋，燜上5分鐘，下蔥翻勻就好瞭。

成品圖：

香菇炒雞翅的美味小竅門：

1.喜歡吃辣的可以下點辣椒幹一起燜。

2.辣椒醬已經有咸味瞭，所以再加鹽的時候少加點。

香菇炒雞翅的做法介紹到這裡就結束瞭，很美味的一道菜肴，但是因為雞肉的膽固醇比較高，所以對於有著高膽固醇，動脈粥樣硬化的朋友們來說就要少吃啦。