孜然烤五花肉

好吃到淚流滿面的孜然烤五花肉，制作時先把五花肉給冷凍一下在切會比較方便，今天這款烤五花肉直接用普通炒鍋制作而成的，特別省事，隻需要一包大喜大烤肉醬的調料，把肉醃制過夜，第二天就能美美的吃到烤肉瞭，因為烤肉醬裡有味道，所以基本不需要另外再加調料，特別省事，然後直接煎熟，撒幹料就行，超級好吃哦，好吃到懷疑人生!

配料：五花肉150g、生菜6g

輔料：香辣烤肉醬、孜然粉、辣椒面

孜然烤五花肉的做法：

1.五花肉切片，加入香辣烤肉醬調料醃制一晚上。

2.再撒入西班牙進口孜然粉。

3.鍋燒熱後，不用放油，直接將五花肉放入鍋中，小火煎熟。

4.期間要翻面，直到兩面金黃。

5.盤子裡墊上生菜，將五花肉擺好，撒入西班牙進口孜然粉。

6.再撒上辣椒面即可，吃的時候，用生菜將肉卷起口感更加好吃。

成品圖：

孜然烤五花肉制作技巧：

1.五花肉凍幾小時，變硬後比較好切片。

2.烤肉醬裡有鹽，所以不需要另外加鹽。

五花肉介紹：

五花肉又名方肉、五花三層。位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。

所以，在所有肉肉中，我最喜歡吃五花肉，因為過冬瞭麼，吃點肉肉屯些脂肪好防寒，有些瘦子就是比胖子怕冷，因為沒脂肪消耗嘛，所以在我看來，冬天就是屯肉的季節，反正穿得多也看不出來肉肉有多少，趁這個階段滿足口腹，吃得可以痛快一些。等春暖花開的時候，就可以減減肥瞭。