紫茉莉根的功效與作用、禁忌和食用方法

紫茉莉根簡述

功

止痛、利尿活血、解毒消腫

宜

急性關節炎、瘀血不散者

忌

經期女性

紫茉莉根營養功效

紫茉莉根又稱入地老鼠，為多年生草本植物紫茉莉的塊根，其莖多分枝，葉對生，卵形或卵狀三角形。具有止痛、利尿活血、解毒消腫的功效。

1、止痛

紫茉莉根能夠緩解疼痛，尤其是對於關節炎疼痛有緩解的功效，也可用於治療風濕熱痹、跌打損傷。

2、利尿活血

紫茉莉根味甘、苦，性平和，具有利尿、泄熱、活血散瘀的功效，可用於治療淋病、尿血、血滯經閉、崩中漏下等。

3、解毒消腫

紫茉莉根具有解毒消腫的功效，可以用於治療咽喉疼痛、胎毒、花柳毒、癰腫瘡毒等。

紫茉莉根營養價值

紫茉莉根含氨基酸、有機酸及大量淀粉，還含蛋白質、豆甾醇和β-谷甾醇。紫茉莉根含樹脂，對皮膚、黏膜有刺激性。

紫茉莉根註意事項

不宜同食

1、海帶

紫茉莉根是一種寒性藥材，具有清腸通便、活血化瘀的功效，海帶也是較涼的食物，兩者一起食用，可能會導致腸胃出現不適，加重腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：急性關節炎、瘀血不散者

紫茉莉根具有消炎止痛、活血散瘀等多種功效，可以輔助治療急性關節炎、瘀血不散等癥。

禁忌：經期女性

女性在經期不宜服用紫茉莉根，因其具有活血的作用，可能導致經血量增加，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦食用紫茉莉根可能會導致胎兒發育不良，嚴重者可致孕婦出血、流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
紫茉莉根作為一種中藥，嬰幼兒最好不要食用，以免給生長發育帶來不良影響。

溫馨提示

紫茉莉根選購方法：紫茉莉根有圓錐形或圓柱形，有的壓扁，有的可見支根，長5-10cm，直徑1.5-5cm。表面灰黃色，有縱皺紋及須根痕，頂端有莖痕。質堅硬，不易折斷，斷面不整齊，可見環紋。經蒸煮者斷面角質樣，無臭，味淡，有刺喉感。

紫茉莉根食用方法

1、煎服

將適量紫茉莉根、板藍根、白英等食材放入鍋中，加入適量的水，大火熬制，開鍋後即可服用，可以止血、消炎。