火石榴的功效與作用、禁忌和食用方法

火石榴簡述

功

美容美膚、收斂澀腸

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、大便秘結者

火石榴營養功效

火石榴是石榴的一種，其含糖量高，味道甘甜，能為人體補充多種營養，具有一定的保健功效。火石榴性涼，其花、皮、根均可入藥，具有美容美膚、收斂澀腸等功效。

1、美容美膚

火石榴中富含礦物質及抗氧化成分，即紅石榴多酚和花青素，能補充肌膚所失水分，令膚質更為明亮柔潤。

2、收斂澀腸

火石榴含有生物堿等，有收斂作用，能夠澀腸止血，是輔助改善痢疾、泄瀉、便血、遺精、脫肛等病癥的良品。

火石榴營養價值

火石榴的營養豐富，含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少。其中紅石榴多酚和花青素具有抗氧化作用，有助於抵抗自由基對人體的損傷。

火石榴註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者、大便秘結者

火石榴有收斂作用，且含糖量較高，感冒及急性炎癥、大便秘結患者慎食，糖尿病患者要禁食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
火石榴含有維生素C、維生素E、葉酸等多種對人體有益的營養成分，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
火石榴容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

火石榴的儲存時間比較長，平時將可石榴放避光、陰涼的地方保存，也可以放入冰箱中存儲，但要裝入保鮮袋中密封好再放入。
另外要註意熱帶的水果如果長時間放在冰箱中，容易“凍傷”水果，導致水果表面出現斑點等。因此建議新鮮火石榴盡早食用比較好。

火石榴食用方法

1、直接食用

火石榴剝皮後可直接食用，其含有豐富的維生素C，可美白皮膚。

2、榨汁

將火石榴剝皮，放入榨汁機中，榨成汁即可直接飲用，可有效緩解口幹咽燥。