庫爾勒梨的功效與作用、禁忌和食用方法

庫爾勒梨簡述

功

生津止渴、化痰止咳、養肝潤肺

宜

咽喉發癢幹疼、慢性支氣管炎、肺結核患者等

忌

脾胃虛寒、畏冷食者、糖尿病人等

庫爾勒梨營養功效

庫爾勒梨，個小色黃，脆甜爽口，營養價值高，具有多種功效，其中包括能生津止渴、化痰止咳、養肝潤肺等。

1、生津止渴

庫爾勒梨多汁、少渣，卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、維生素B、維生素C等。具有生津止渴、清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜發熱和有內熱的人食用。

2、清熱潤燥

庫爾勒梨屬於寒性水果，味甘，水分充足，能夠清內熱，消除上火，具有清熱潤燥的作用。吃香梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等癥。

3、緩解疲勞

庫爾勒梨中含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量。碳水化合物豐富，讓人精力充沛，減輕疲勞。梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜歡喝果汁的人，也可以將它榨汁飲用。

4、潤腸通便

庫爾勒梨含有大量的植物纖維，可刺激腸管，能促進排泄，消除便秘。果膠含量也很高，有助於人體消化和通便。經常吃香梨不僅能夠預防便秘，還能促進人體內的有毒物質的排出。

5、化痰止咳

庫爾勒梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有化痰止咳的功效。而其所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。對多痰咳嗽、咽喉發癢、咽幹、聲音嘶啞等具有很好的治療作用。

6、養肝潤肺

庫爾勒梨含有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，能夠增進食欲，對肝臟具有保護作用。醉酒後，喝一杯梨汁也有利於解酒。庫爾勒梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

庫爾勒梨營養價值

庫爾勒香梨營養價值高，可食部分達83.6％。每100克鮮果的可食部分含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纖維6.7克，熱量28千卡，維生素C 4.3毫克，鈣22毫克，磷19毫克，鐵1.2毫克，鋅2.61毫克，鉀79毫克，鈉3.7毫克，鎂8毫克，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％。  

1、庫爾勒梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、庫爾勒梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、庫爾勒梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。

4、庫爾勒梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。

5、食庫爾勒梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、庫爾勒梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

庫爾勒梨註意事項

不宜同食

1、熱水

庫爾勒梨中含有大量的維生素A、胡蘿卜素、蛋白質、糖類、鈣、磷，屬於寒性的水果；對於腸胃比較弱的人，吃庫爾勒梨喝開水，必然致腹瀉的發生，同時庫爾勒梨也不宜多吃，庫爾勒梨性涼，多吃會降低人體的抵抗力。

2、柿子

庫爾勒梨鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼性感，能夠存儲鈣營養，軟化血管；柿子甘澀、性寒、無毒；但是兩者都是含糖成分比較高，同屬涼性，若脾胃虛弱的人群將兩者同食，會損傷胃部，導致腹瀉，因此不建議一起吃。

3、豬蹄

庫爾勒梨能夠生津、潤燥、清熱解毒、止渴化痰，但是不能多吃；豬蹄一般人都能吃，但是碘，膽固醇比較高，庫爾勒梨與豬蹄兩者搭配食用的話會傷害腎臟，影響肝功能，危害到人體健康，因此不建議肝腎功能不全或存在肝腎損害的人群食用。

適宜和禁忌

適宜：咽喉發癢幹疼、慢性支氣管炎、肺結核患者等

庫爾勒香梨，味甘酸，性質寒涼，能入肺經和胃經，生津止渴，與潤燥清熱，一般人群均可食用。咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒後或宿醉未醒者尤其適合。

禁忌：脾胃虛寒、畏冷食者、糖尿病人等

1、庫爾勒香梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、庫爾勒香梨含果酸較多，胃酸多者,不可多食。
3、庫爾勒香梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦懷孕初期吃庫爾勒梨不僅可以清熱解毒，還可降壓、防妊娠水腫和妊娠高血壓。還可補充人體所需維生素,有助腸胃吸收，補充人體所需鈣質。

嬰幼兒可適量食用。
庫爾勒梨能滋陰生津、潤肺止咳。含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，嬰幼兒食用可以補充營養，增強抵抗力。

溫馨提示

庫爾勒梨應適量食用，食用過多可引發腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。

庫爾勒梨食用方法

1、直接食用

將庫爾勒梨洗凈後即可直接食用，可助消化、潤肺清心。

2、榨汁

將庫爾勒梨洗凈切塊，放入榨汁機中，加入適量清水榨成汁，榨好後將雜質過濾即可飲用，可有效緩解口幹咽燥。