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香椿菜的功效與作用、禁忌和食用方法

香椿菜的功效與作用、禁忌和食用方法

香椿菜簡述


補充營養、潤腸通便


一般人群均適宜


腸滑泄瀉者

香椿菜營養功效

香椿菜是一種常見的蔬菜,具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

香椿菜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等營養物質,適量進食具有為機體補充營養的功效,有利於身體健康。

2、潤腸通便

香椿菜富含膳食纖維,可刺激胃腸道蠕動,加速糞便的代謝排出,具有潤腸通便的功效,對於便秘可起到一定改善作用。

香椿菜營養價值

暫未知

香椿菜註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質,可能會與香椿菜中的某些成分反應,影響其營養的吸收,降低食用價值,故二者不宜同食。

溫馨提示

香椿菜含有的膳食纖維較多,不宜一次性進食過多,以免引起腹脹不適。

香椿菜食用方法

1、炒制

取適量香椿菜洗凈,放入鍋中加油炒制,根據個人喜好加入調味品,炒熟後即可食用。
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