雪梨紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨紅糖水簡述

功

潤肺止咳、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

雪梨紅糖水營養功效

雪梨紅糖水中雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，秋季果實成熟時采收，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經；紅糖又叫赤砂糖，味甘，性溫，歸肝、脾經。雪梨紅糖水具有潤肺止咳、補充營養的功效。

1、潤肺止咳

雪梨紅糖水中雪梨甘酸，入肺經，有清肺化痰、生津止渴之效；紅糖性平，入肺經，長於理肺化痰，具有潤肺生津、止咳消痰的功效，所以雪梨紅糖水具有潤肺止咳的功效，適用於肺燥咳嗽、幹咳無痰等。

2、補充營養

雪梨中含有葡萄糖、蘋果酸、B族維生素、胡蘿卜素等營養成分，紅糖中含有鐵、鋅、鉻等微量元素，以及核黃素、胡蘿卜素等營養成分。適量食用雪梨紅糖水可幫助機體補充一定的營養物質，促進代謝。

雪梨紅糖水營養價值

暫未知

雪梨紅糖水註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，雪梨紅糖水性涼，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

應挑選梨皮薄且細、梨肚臍有很深的凹陷、有光澤、無破損的雪梨。

雪梨紅糖水食用方法

1、燉煮

將雪梨切塊後放入鍋中，加入適量清水和紅糖進行燉煮，燉至軟爛後即可食用。