天山雪蓮果的功效與作用、禁忌和食用方法

天山雪蓮果簡述

功

促消化、調節胃腸道、調節血脂

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

天山雪蓮果營養功效

天山雪蓮果是菊薯的商品名，為菊科、葵花屬多年生草本植物，果肉汁多而晶瑩剔透，口感甘甜爽脆，屬低熱量食品。天山雪蓮果性溫，味甘、苦、微澀，歸腎、肝、脾經，具有促消化、調節胃腸道、調節血脂的功效。

1、促消化

天山雪蓮果富含粗纖維，可以促進腸道蠕動，利於糞便排出，有促消化的作用。

2、調節胃腸道

天山雪蓮果入脾經，可以滋養胃腸道，增進胃腸道功能。

3、調節血脂

天山雪蓮果含有植物化學物，如類黃酮與槲皮素。黃酮類物質是抗氧化劑，有清除自由基的作用，對血脂有一定的調節作用。槲皮素是具有多種生物活性的黃酮醇類化合物，能對抗自由基，預防機體脂質過氧化反應。所以，天山雪蓮果有調節血脂的作用。

天山雪蓮果營養價值

天山雪蓮果含有豐富的礦物質、水溶性纖維、低聚果糖、粗纖維、類黃酮、槲皮素、酚酸、氨基酸、果寡糖以及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等元素。

天山雪蓮果註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
天山雪蓮果富含多種礦物質、微量元素，適量食用能補充機體所需營養物質，有利於孕婦和胎兒健康。

嬰幼兒可適量食用。
天山雪蓮果富含粗纖維，嬰幼兒可適量食用，能夠促進胃腸蠕動，有利於嬰幼兒的生長發育。

溫馨提示

天山雪蓮果的塊根為長柱形，外表光滑，皮薄、汁多、無渣，較清脆，且味道較甜。

天山雪蓮果食用方法

1、生食

將天山雪蓮果洗凈、去皮，可以直接食用，口感類似蘿卜，有回甘。