金燈果的功效與作用、禁忌和食用方法

金燈果簡述

功

延緩衰老、補肝明目

宜

再生障礙性貧血患者

忌

體虛者

金燈果營養功效

金燈果學名毛酸漿，是一種漿果，成熟後富含營養，滋味鮮美。金燈果外表被一層薄薄的枯葉包住，枯葉縫隙裡可以看見金黃的果實，多生於草地或田邊路旁，果可食。金燈果具有延緩衰老、補肝明目、促進骨骼發育的功效。

1、延緩衰老

金燈果中含硒量較高，是一種抗氧化劑，能夠保護身體不受自由基的傷害，延緩皮膚的衰老。

2、補肝明目

金燈果中含有的β-胡蘿卜素比較高，在人體肝臟及小腸內通過酶的作用能夠轉化為維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，同時還有益肝臟，因此有補肝明目的功效。

3、促進骨骼發育

金燈果中的鈣含量比較高，能夠滿足人體骨骼、牙齒對於鈣的需求，有助於促進骨骼和牙齒發育。

金燈果營養價值

金燈果以果實供食用，其中富含維生素C、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、酸漿醇、氨基酸、生物堿等，均為人體不可缺少的營養成分，對治療再生障礙性貧血有一定療效。
其中微量生物堿、維生素C和枸櫞酸能降低人體中的膽固醇含量，軟化血管，預防動脈硬化，還有降血壓的作用。金燈果含有的18種氨基酸，是蛋白質合成的重要原料，參與身體各部分的生理活動，有促進人體新陳代謝的作用。金燈果含有的維生素B1、B2、C和鈣能夠修復扁桃體黏膜，有助於緩解咽喉疼痛、聲音嘶啞等癥狀。

金燈果註意事項

適宜和禁忌

適宜：再生障礙性貧血患者

金燈果中含有豐富的維生素B、胡蘿卜素以及鐵元素，有很好的造血功能，對再生障礙性貧血患者有利。

禁忌：體虛者

金燈果味苦、性寒，身體虛弱者食用後可能有害健康，一般體虛的人不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦食用較多金燈果時可能會導致墮胎，所以孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒脾胃功能發育不全，應該少食金燈果。

溫馨提示

成熟金燈果為淺黃色，若發綠則未成熟，若呈土黃色則說明存放的時間較長。金燈果果實成熟後自然脫落，人工撿拾收獲質量最佳。成熟果外宿花萼枯黃，果實淡黃色，香味濃鬱。

金燈果食用方法

1、泡茶

把金燈果洗凈，將薄葉去掉，對半切開，用開水進行沖泡即可，味道酸甜可口，能用來潤腸通便。

2、生吃

金燈果剝皮以後可直接食用，可補充維生素C。