番茄牛肉粥的功效與作用、禁忌和食用方法

番茄牛肉粥簡述

功

促消化、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

番茄牛肉粥營養功效

番茄牛肉粥主要為番茄、牛肉、大米三種食材放在一起熬制而成的粥，三者均含有多種營養成分，進食番茄牛肉粥，具有促消化、補充營養的功效。

1、促消化

番茄中含有蘋果酸，可刺激胃液分泌，促進食物的消化，因此番茄牛肉粥適合消化不良者進食。

2、補充營養

番茄牛肉粥含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素C、維生素A、B族維生素、鈣、磷等多種營養物質，其營養價值豐富，進食後，可為人體補充營養。

番茄牛肉粥營養價值

暫未知

番茄牛肉粥註意事項

不宜同食

1、田螺

番茄牛肉粥與田螺同食會引起腹脹、中毒現象。

溫馨提示

番茄牛肉粥一次性吃的太多，會導致消化不良、便秘、上火、口腔潰瘍等癥狀。

番茄牛肉粥食用方法

1、煮粥吃

將牛肉切成片，並剁碎成肉泥，大米淘洗幹凈，番茄清洗、去皮，切成小塊，鍋中放入適量清水，然後將三者一起煮，待粥稠爛，即可食用。