百合冰糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

百合冰糖水簡述

功

潤肺、安神、止咳

宜

咳嗽、眩暈、夜寐不安者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

百合冰糖水營養功效

百合冰糖水是以百合、冰糖為主要材料制作而成的飲品，適宜肺熱咳嗽多痰的患者飲用，可用於秋冬季調理身體。具有潤肺、安神、止咳等功效。

1、潤肺

百合冰糖水性微寒，味甘、微苦，入肺經，具有潤肺、清火的功效，可以輔助治療咳嗽、眩暈等病癥。

2、安神

百合冰糖水具有安神功效，主治夜寐不安，可加入其他中藥材，有效緩解不適癥狀。

3、止咳

百合冰糖水具有止咳作用，可以增加肺臟內血液灌流量，改善肺功能。

4、潤腸通便

百合冰糖水具有潤腸通便的作用，便秘患者可適量飲用，治療效果較佳。

百合冰糖水營養價值

百合冰糖水含有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等成分，還含有特殊的營養物質，如秋水仙堿等生物堿。其性微寒，味甘、微苦，具有潤肺清火、安神的功效。

百合冰糖水註意事項

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、眩暈、夜寐不安者

百合冰糖水性微寒，具有潤肺、清火作用，適宜咳嗽、眩暈、夜寐不安等患者飲用。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

百合冰糖水性微寒，脾胃虛寒、腹瀉者不宜飲用，以免導致腹瀉。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
百合冰糖水偏涼性，多飲容易傷肺氣，因此孕婦應少喝。

嬰幼兒應少喝。
嬰幼兒各項生理機能尚未發育完善，應謹慎飲用百合冰糖水，以免出現腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

熬煮百合冰糖水的過程中，可根據個人口感決定冰糖量，不宜過量，以免影響口感。

百合冰糖水食用方法

1、直接飲用

百合冰糖水是將適量的鮮百合掰開，洗凈，鍋中加入清水、冰糖和百合，大火燒開，轉小火煮15分鐘煮制而成，具有滋陰潤肺、清心安神、祛除痰熱、和中止咳的功效。