養肝茶的功效與作用、禁忌和食用方法

養肝茶簡述

功

降脂、降糖、保肝護肝

宜

脂肪堆積、眼疲勞者

忌

營養不良、缺鐵性貧血患者

養肝茶營養功效

養肝茶是一種對肝臟具有較好保養作用的草藥茶，一般成分有大棗、枸杞子、決明子、五味子、菊花等。養肝茶具有降脂、降糖、清熱解毒、護肝保肝等功效。

1、降脂

養肝茶中含有豐富的活性成分皂苷、黃酮、多糖，能夠清除囤積在肝臟及血液中的多餘脂肪，能夠減少脂肪細胞生成遊離脂肪酸、合成中性脂肪，可有效調節脂質代謝，降低脂代謝障礙，既可預防高脂血癥的發生，同時也可降低體內三酸甘油酯、膽固醇等含量，可有效預防心血管疾病的發生。

2、降糖

養肝茶通過調節肝臟代謝，促進肝糖原的合成與分解，進而起到調節血糖、降低血糖的功效。

3、清熱解毒

養肝茶中含有的物質味甘且性涼，可以有效祛除體內肝火、祛風濕、益腎清目，適合於糖尿病伴口幹舌燥、口苦口臭、頭痛、眼腫脹疼痛、眼分泌物增多、便秘等有內火旺的人食用，其清熱解毒作用可能與養肝茶中的茶多酚有關。

4、保肝護肝

養肝茶中富含人體所需的多種營養物質，可有效滋養肝細胞，營養肝臟等臟器，恢復人體器官活力，還可以清肝養肝，恢復肝臟正常的排毒功能，將體內堆積的藥毒、酒毒等及時排出體外。

養肝茶營養價值

養肝茶的有效成分包括蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質、維生素、天然色素、脂肪酸等成分。

養肝茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：脂肪堆積、眼疲勞者

久坐患者常常會造成脂肪堆積，養肝茶可以有效降低血脂，清除肝臟及血液中的多餘脂肪。同時養肝茶還可清肝明目，緩解久坐者長時間看電腦眼睛酸痛等問題。

禁忌：營養不良、缺鐵性貧血患者

養肝茶中含有大量鞣酸，能影響人體對鐵和蛋白質的吸收，會加重營養不良、缺鐵性貧血癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
養肝茶性涼，易引起腹瀉，不利於孕婦健康，同時養肝茶中的咖啡堿可以興奮中樞神經，提神醒腦，影響孕婦睡眠，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道功能不完善，而養肝茶性涼，易引起腹瀉，建議嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

養肝茶要適量飲用，大量飲用會導致無法入睡，影響睡眠，進而影響肝臟排毒作用。

養肝茶食用方法

1、泡茶

養肝茶是將所需的藥茶，加水沖泡後直接飲用，可以起到養肝護肝的作用。