梨膏的功效與作用、禁忌和食用方法

梨膏簡述

功

潤肺止咳、清熱化痰、通便清火

宜

肺熱久咳患者

忌

脾胃虛弱者、糖尿病患者

梨膏營養功效

梨膏味甘甜，性寒涼，能生津止渴、潤肺清心、利腸解毒。榨梨汁後在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨後再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即制成梨膏，具有潤肺止咳、清熱化痰、通便清火、調節血壓的功效。

1、潤肺止咳

梨膏具有潤肺止咳、生津利咽的功效，可以有效緩解因肺熱咳嗽而導致的咽喉腫痛，且可以輔助緩解上呼吸道感染性疾病，尤其對肺熱久嗽傷陰者效果較好。

2、清熱化痰

梨膏可以祛痰生津，能起到清熱化痰的功效，對於肺結核、氣管炎和上呼吸道感染所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠等癥狀都有較好的緩解效果。

3、通便清火

梨膏富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質，能起到助消化的作用，再加上梨本身有清熱作用，故梨膏對肺熱煩渴、便幹燥悶等癥狀有較好的緩解作用。

4、調節血壓

梨膏具有調節血壓、養陰清熱的功效，適宜高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者適量食用。

梨膏營養價值

梨膏富含果糖、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、茯苓酶、貝母鹼等成分，還含有豐富的B族維生素，能清熱鎮靜、保護心臟、緩解疲勞。
梨膏內果膠含量也很高，能促進食欲，對肝臟也有一定保護作用。

梨膏註意事項

適宜和禁忌

適宜：肺熱久咳患者

梨膏可潤肺止咳，肺熱久咳者食用可緩解癥狀。

禁忌：脾胃虛弱者、糖尿病患者

脾胃虛弱的人群不建議吃太多梨膏，以防刺激胃腸，加重病情。
梨膏裡的糖分較高，會加重糖尿病患者的病情，故糖尿病患者不宜進食。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
梨膏具有生津降火、養陰潤肺、止咳等功能，如果孕期出現以上癥狀，可以少量用梨膏來泡水喝，但其中含糖量較高，不可過量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒食用梨膏時需要用水稀釋，且一定要在醫生指導下服用，傢長不宜擅自給孩子喂食。

溫馨提示

梨膏是寒性的食物，長期服用會有一定副作用，應在醫生指導下服用。如果不瞭解自己身體狀況胡亂食用，可能會對身體造成傷害。

梨膏食用方法

1、沖飲

把梨膏放入杯中，加入溫開水直接沖飲，可以起到清熱解毒、止咳化痰的功效，能夠緩解肺熱咳嗽所引起的咽喉疼痛。