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雞蛋瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋瘦肉湯簡述


提供能量、補充營養


一般人群均適宜


雞蛋過敏者

雞蛋瘦肉湯營養功效

雞蛋瘦肉湯是由雞蛋及瘦肉制成的湯,雞蛋、瘦肉營養豐富,含有脂肪維生素等營養成分,雞蛋瘦肉湯具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

雞蛋與瘦肉中的蛋白質含量較高,且含有一定量的脂肪及碳水化合物,是人體所需能量來源之一,雞蛋瘦肉湯可為人體提供部分能量,維持人體新陳代謝、維持正常活動。

2、補充營養

雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素等,瘦肉中含有脂肪、糖、磷等營養元素,雞蛋瘦肉湯可幫助人體補充部分所需的營養元素。

雞蛋瘦肉湯營養價值

暫未知

雞蛋瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸,與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀,可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀,因此雞蛋瘦肉湯不宜與柿子同食。

溫馨提示

雞蛋瘦肉湯不建議一次性食用過多,可能會導致消化不良。

雞蛋瘦肉湯食用方法

1、燉煮

取適量雞蛋放入碗中攪散備用,鍋中放油,加入瘦肉煸炒出香味,再加入其他蔬菜、攪散的雞蛋加水燉煮,放入適量鹽、生抽調味,待煮熟後即可食用。
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