花魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

花魚湯簡述

功

補充營養、祛痰

宜

咳嗽痰多者

忌

無特殊禁忌人群

花魚湯營養功效

花魚味甘，性平，歸心、肺經，花魚湯具有補充營養、祛痰等功效。

1、補充營養

花魚含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、煙酸、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，故進食花魚湯具有補充營養的功效，對身體健康有利。

2、祛痰

花魚甘潤平和，歸肺經，能祛痰止咳，所以花魚湯具有祛痰的功效，可用於緩解咳嗽痰多等癥狀。

花魚湯營養價值

暫未知

花魚湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能影響花魚湯營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

花魚湯不宜一次性飲用太多，否則會導致胃腸道負擔增加，引起腹脹等不適。

花魚湯食用方法

1、煎煮食用

將花魚洗凈放入鍋中，加適量水用小火煎煮30分鐘左右，加入調味料即可出鍋食用。