粟粉的功效與作用、禁忌和食用方法

粟粉簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

粟粉營養功效

粟粉是用玉米制成的淀粉，屬於玉米淀粉，原料為玉米，其中包括種皮、胚乳、胚芽等有效結構，粟粉中含有豐富的營養物質，是制作食品的主要原料，具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

粟粉中含有一定的碳水化合物，是人類最經濟和最主要的能量來源，適量食用可以為人體提供能量，以維持人體日常活動。

2、補充營養

粟粉中含有淀粉、蛋白質、礦物質等營養成分，制成食品後能夠被人體所吸收利用，因此粟粉具有補充營養的功效。

粟粉營養價值

暫未知

粟粉註意事項

不宜同食

1、土豆

粟粉、土豆中均富含淀粉，一起進食過多容易增加腸胃負擔，故粟粉不宜與土豆同食。

溫馨提示

粟粉是用玉米制成的淀粉，屬於玉米淀粉，原料為玉米。

粟粉食用方法

1、煮制

取適量粟粉，鍋中加入清水煮開，邊攪拌邊放入栗粉，熬煮一段時間即可食用。