明前毛尖的功效與作用、禁忌和食用方法

明前毛尖簡述

功

增強體質、提神醒腦、利尿消腫

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

明前毛尖營養功效

明前毛尖指清明節前采制的毛尖，毛尖是綠茶或黃茶的子產品，一芽一葉或一芽兩葉，茶青炒制後命名為毛尖。明前毛尖外形細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶湯的味道鮮濃甘爽，具有增強體質、提神醒腦、利尿消腫等功效。

1、增強體質

明前毛尖中的多酚類、醣類、氨基酸等物質可增強體質。

2、提神醒腦

明前毛尖中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，幫助提神醒腦。

3、利尿消腫

明前毛尖中的咖啡堿和芳香物質的共同作用可使腎臟受到刺激，提高其濾出率，促使尿液迅速排出體外，起到利尿、消除水腫的作用。

明前毛尖營養價值

暫未知

明前毛尖註意事項

不宜同食

1、鐵劑

鐵劑主要用於補充鐵元素，明前毛尖中含有的鞣酸可與鐵結合成不溶性鹽類，降低補鐵效果。

溫馨提示

明前毛尖茶呈綠色半透明，葉子均勻有光澤，香味香甜，口感柔和芬芳，給人清新自然的感覺。

明前毛尖食用方法

1、泡茶

適量明前毛尖茶葉加沸水沖泡，待茶葉舒展、茶湯金黃後即可飲用。