金針菇雞蛋湯的功效與作用、禁忌和食用方法

金針菇雞蛋湯簡述

功

補充營養、潤肺利咽、補精益氣

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

金針菇雞蛋湯營養功效

金針菇雞蛋湯以金針菇、雞蛋為主料制成的湯，金針菇性涼，味甘、滑，入脾、大腸經；雞蛋味甘，性平。還含有豐富蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，金針菇雞蛋湯具有補充營養、潤肺利咽、補精益氣等功效。

1、補充營養

金針菇含有維生素、粗纖維、礦物質等成分，雞蛋含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分，金針菇雞蛋湯為機體補充營養。

2、潤肺利咽

金針菇雞蛋湯可以清宣肺氣、潤肺化痰、利咽開音，具有潤肺利咽的功效，能夠緩解肺熱鬱閉所致咽痛、聲啞、喉燥幹咳等癥。

3、補精益氣

金針菇雞蛋湯具有補精益氣的功效，可以緩解腎陽不足、精血衰少所致的陽痿遺精、腰酸、頭暈耳鳴、體軟無力等癥。

金針菇雞蛋湯營養價值

暫未知

金針菇雞蛋湯註意事項

不宜同食

1、牛奶

牛奶屬於高鈣食物，可以補充人體需要的鈣，吸收鈣需要維生素D，人體吸收金針菇中的磷同樣需要維生素D，同時食用會抑制牛奶中鈣的吸收，故金針菇雞蛋湯不宜與牛奶同食。

溫馨提示

金針菇雞蛋湯一次性不宜食用太多，以免增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。

金針菇雞蛋湯食用方法

1、燉煮

將金針菇、雞蛋放置鍋中燉煮，煮熟後即可盛出食用。