五谷飯的功效與作用、禁忌和食用方法

五谷飯簡述

功

提供能量、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

五谷飯營養功效

五谷飯是由糯米、紅豆、高粱、小米、黑豆制成，具有提供能量、潤腸通便等功效。

1、提供能量

五谷飯中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養素，為機體能量的重要來源，適量食用可為機體提供能量，以滿足機體各種生理活動及體力活動對能量的需求。

2、潤腸通便

五谷飯中含有的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，加速糞便的排出，具有潤腸通便的功效，有助於改善便秘。

五谷飯營養價值

暫未知

五谷飯註意事項

不宜同食

1、降糖藥

由於五谷飯中含有較多糖分，食用後易導致血糖上升，如同時服用降糖藥，可能會影響藥效，故五谷飯不宜與降糖藥同服。

溫馨提示

五谷飯一次性不宜食用過多，以免增加腸胃負擔，出現腸胃不適癥狀。

五谷飯食用方法

1、蒸煮

可將五谷飯所需的食材洗凈，然後先把糯米、黑豆、紅豆用清水浸泡1小時，再把糯米、紅豆、高粱、小米、黑豆一起放入鍋中加水蒸煮，煮至熟透後即為五谷飯，可直接食用。