菠菜木耳同吃的功效與作用、禁忌和食用方法

菠菜木耳同吃簡述

功

潤腸通便、減肥

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

菠菜木耳同吃營養功效

木耳中含有氨基酸、維生素A、B族維生素、鐵、鈣、纖維素等營養成分，菠菜中含有磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素、維生素C等多種營養成分。菠菜木耳同吃，可起到潤腸通便、幫助減肥的功效。

1、潤腸通便

菠菜中所含的酶可促進消化液的分泌，可增加消化功能，且菠菜木耳中含有的粗纖維，可促進腸道蠕動，而木耳含有的植物膠質具有很強的吸附力，有清胃滌腸的作用。因此菠菜木耳同吃，可以促進消化、潤腸通便。

2、減肥

菠菜木耳中熱量較少，適量吃菠菜木耳，可減少其他高熱量食物的攝入，有助於起到減肥的作用。

菠菜木耳同吃營養價值

暫未知

菠菜木耳同吃註意事項

不宜同食

1、牛奶

菠菜中含有草酸，而牛奶中含有鈣，如果菠菜與牛奶大量同食，可形成草酸鈣結石。

溫馨提示

在食用菠菜前應該先焯水，可以去除菠菜中的草酸，使菠菜的口感不會苦澀，通過沸水的焯煮還能夠去除菠菜表面所攜帶的雜質。

菠菜木耳同吃食用方法

1、涼拌食用

菠菜洗凈切段焯水備用，然後用水泡發木耳並洗凈焯水，然後加入鹽、辣椒油、花生等涼拌即可食用。