骨頭黃豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

骨頭黃豆湯簡述

功

提供能量、促進新陳代謝

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

骨頭黃豆湯營養功效

骨頭黃豆湯由豬棒骨和黃豆燉煮制成，豬棒骨及黃豆中蛋白質含量較高，豬棒骨富含不飽和脂肪酸、鉀、鈣等營養物質；黃豆中也含有一定量的維生素，骨頭黃豆湯具有提供能量、促進新陳代謝等功效。

1、提供能量

骨頭黃豆湯中富含蛋白質、脂類和碳水化合物，可以滿足各種生理活動及體力活動對能量的需要，起到提供能量的作用。

2、促進新陳代謝

骨頭黃豆湯中含有大量水分，水分可以使水溶性物質以溶解狀態和電解質離子狀態存在，還可以協助營養素在體內運送和代謝廢物的排出。因此，骨頭黃豆湯具有促進新陳代謝的功效。

骨頭黃豆湯營養價值

暫未知

骨頭黃豆湯註意事項

不宜同食

1、豆腐

豆腐和黃豆都含有較多的蛋白質，一起食用，會導致蛋白質攝入過量。

溫馨提示

骨頭黃豆湯含有較多的蛋白質，較難消化，需要避免一次性食用過多。

骨頭黃豆湯食用方法

1、燉煮

骨頭洗凈後放入鍋中，大火燒開後，加入適量黃豆，小火燉煮至軟爛即可。