雪梨烏雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨烏雞湯簡述

功

補充營養、生津止渴、養陰潤肺

宜

咽幹口渴者

忌

無特殊禁忌人群

雪梨烏雞湯營養功效

雪梨烏雞湯滋而不膩，營養豐富，具有補充營養、生津止渴、養陰潤肺等功效。

1、補充營養

雪梨含有糖類、鎂、硒、鉀、鈉、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等營養成分；烏雞含有脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B2、氨基酸以及磷、鐵、鉀、鈣、鈉等多種成分。因此雪梨烏雞湯可為人體補充營養，有益機體健康。

2、生津止渴

雪梨甘寒，入肺、胃經，既能清瀉肺胃氣分實熱，又能生津止渴、除煩。因此雪梨烏雞湯具有生津止渴的功效，可用於咽幹口渴等病癥。

3、養陰潤肺

雪梨甘寒養陰，入肺經，能補肺陰、潤肺燥，亦能清肺熱。因此雪梨烏雞湯可養陰潤肺，可用於肺虛燥咳等病癥。

雪梨烏雞湯營養價值

暫未知

雪梨烏雞湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜與雪梨均屬寒涼食物，同食易刺激腸胃，引起腹瀉等不適，故雪梨烏雞湯不宜與西瓜同食。

溫馨提示

雪梨烏雞湯藥性偏寒涼，若大量飲用，可引起腹瀉、腹痛等不適。

雪梨烏雞湯食用方法

1、煮食

將雪梨洗凈、切塊，烏雞處理幹凈後一並放入鍋內，用小火燜煮1小時左右，煮熟後即可食用。