韭菜籽泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

韭菜籽泡酒簡述

功

補益肝腎、壯陽固精

宜

腎陽虛患者

忌

陰虛火旺者

韭菜籽泡酒營養功效

韭菜籽泡酒一般是以韭菜籽、白酒泡制而成，韭菜籽為百合科植物韭菜的幹燥成熟種子，韭菜籽味辛、甘，性溫，歸肝、腎經。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質原料釀制而成，味辛、甘，性熱，入心、肝二經。韭菜籽泡酒具有補益肝腎、壯陽固精的功效。

1、補益肝腎

韭菜籽泡酒中的韭菜籽味辛、甘，歸肝、腎經，白酒味辛甘，性熱，歸心、肝經，有溫脾胃、助藥力的作用，韭菜籽泡酒具有補益肝腎的作用，可以用於緩解畏寒肢冷、腰膝酸軟、耳鳴、頭暈、眼花等腎陽虛癥狀。

2、壯陽固精

韭菜籽泡酒具有壯陽固精的作用，可以用於改善陽痿、早泄、遺精、帶下清稀、尿濁等癥狀。

韭菜籽泡酒營養價值

韭菜籽泡酒中含有膳食纖維、粗蛋白、維生素B1、維生素B2、煙酸、生物堿類、核苷類、甾體皂苷、揮發油、不飽和脂肪酸、大蒜素、糊精、甘油、有機酸、糖類等成分。

韭菜籽泡酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：腎陽虛患者

韭菜籽泡酒具有壯陽固精的作用，腎陽虛患者適量飲用可以改善相應癥狀。

禁忌：陰虛火旺者

韭菜籽泡酒為滋補品，陰虛火旺者不宜飲用，可能會加重陰虛火旺的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
韭菜籽泡酒中含有乙醇等物質，孕婦飲用後對胎兒不利，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
韭菜籽泡酒中含有乙醇，嬰幼兒飲用可能會影響大腦發育，不利於身體健康發育，故應謹慎飲用。

溫馨提示

韭菜籽泡酒每次盛出需要飲用的量即可，剩下的蓋上蓋子放在冰箱中儲存。

韭菜籽泡酒食用方法

1、泡酒飲用

將韭菜籽放入玻璃瓶中，再加入度數較高的白酒，密封泡制七天左右後就可以適量飲用。