藜蒿葉的功效與作用、禁忌和食用方法

藜蒿葉簡述

功

補充營養、促進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

藜蒿葉營養功效

藜蒿葉為菊科植物藜蒿的嫩莖葉，其氣味清香，營養豐富，具有補充營養、促進食欲等功效。

1、補充營養

藜蒿葉中含有胡蘿卜素、磷元素、鐵元素等多種營養物質，具有為機體補充營養的功效，適量進食對身體健康有利。

2、促進食欲

藜蒿葉的氣味清香怪誕，可一定程度刺激味蕾，具有促進食欲的功效，對於食欲不振可起到一定改善作用。

藜蒿葉營養價值

暫未知

藜蒿葉註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和藜蒿葉中都含有大量的膳食纖維成分，兩者同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此藜蒿葉不宜與韭菜同食。

溫馨提示

藜蒿葉春季采摘，一般選擇根莖食用。

藜蒿葉食用方法

1、炒制

將藜蒿葉洗凈後放入鍋中烹炒，加入適量調味品調味後即可食用。