驢肚的功效與作用、禁忌和食用方法

驢肚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

驢肚營養功效

驢肚部分主要為驢肉，含有蛋白質、脂肪等營養物質。適量食用驢肚，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

驢肚中含有豐富的蛋白質，同時還有脂肪、鈣、鐵、維生素A等營養物質，可以幫助機體補充營養。

2、提供能量

驢肚中蛋白質含量較為豐富，還有部分碳水化合物，這些物質都可以給人體提供能量。所以驢肚可以提供能量，適合饑餓、大量運動等情況。

驢肚營養價值

暫未知

驢肚註意事項

不宜同食

1、降脂藥

驢肚含有大量脂肪，可增加血脂含量，若與降脂藥同食可影響其藥效，加重不適癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

驢肚不建議長期大量食用，由於其含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

驢肚食用方法

1、炒制

將新鮮的驢肚切成合適大小，放入鍋中，並根據個人口味加入調料一同翻炒，炒熟即可食用。