三仁湯的功效與作用、禁忌和食用方法

三仁湯簡述

功

宣暢氣機、祛濕利水、調理腸胃

宜

胃腸功能較差者

忌

舌苔黃膩、熱重於濕者

三仁湯營養功效

三仁湯是常用的中藥湯劑，主要的成分是杏仁、白蔻仁和生薏仁，再加上半夏、厚樸、飛滑石、白通草、竹葉等組成，具有宣暢氣機、清利濕熱、祛濕利水、調理腸胃等功效。

1、宣暢氣機、清利濕熱

三仁湯中杏仁宣利上焦肺氣；白蔻仁芳香化濕，行氣寬中；薏苡仁滲濕利水健脾，三仁合用，三焦分消，可用於濕溫初起，濕重於熱之證。

2、祛濕利水

祛濕利水也是三仁湯的功效，對濕熱初起和暑熱身重等癥，都有一定治療作用，出現頭痛、惡寒和肢體倦怠以及面色淡黃時，及時服用三仁湯能有效緩解癥狀，還可用來治療風濕性關節炎等癥。

3、調理腸胃

三仁湯對脾胃有調理作用，能提高身體的消化功能，促進代謝，對於消化功能不調、消化功能紊亂以及大便燥結、惡心嘔吐等多種不良癥狀，都有出色的治療功效。適量食用可緩解體內濕毒過重或脾虛引起的大便稀溏。

三仁湯營養價值

三仁湯中的杏仁主要富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素P；白蔻仁含有d-龍腦、d-樟腦、葎草烯以及其環氧化物，葛縷酮、松油烯-4醇、月桂烯，1、8-桉葉素，石竹烯等營養物質成分；生薏仁中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素E、胡羅卜素、視黃醇、硫胺素、核黃素等營養元素。

另外，半夏中含有鈣、鉀、鈉、鐵、銹、鋁、鉈、磷等微量元素；竹葉中含18種微量元素鋁、鋇、鈦、鋯、鉛、錫、鎵、鍶、鐵、鋅、鎂、鈣、錳、鎳、銅、銀、硼、矽；白通草中含有鈣、鋇、鎂、鐵等18種微量元素，飛滑石中含有[Mg（SiO4O10）·（羥基）2]或3MgO·4SiO2，還含有一部分MgO、FO、Al2O3等，這些微量元素在神經、內分泌及其代謝活動中均發揮著重要作用。

三仁湯註意事項

不宜同食

1、板栗

可能導致胃痛

適宜和禁忌

適宜：胃腸功能較差者

三仁湯對脾胃功能有明顯的調理作用，能提高身體的消化功能，並能促進身體代謝，對於消化功能不調、消化功能紊亂以及大便燥結、惡心嘔吐等多種不良癥狀，都有一定療效。

禁忌：舌苔黃膩、熱重於濕者

三仁湯為祛濕劑，具有宣暢氣機、清利濕熱之功效，主治濕溫初起及暑溫夾濕之濕重於熱證者，而熱重於濕者服用三仁湯藥效相反，故應禁用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦懷孕期間禁忌隨便用藥，而三仁湯屬於中藥方劑，故應謹慎食用或遵醫囑食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的身體各器官發育還不完善，而三仁湯中的藥用成分較多，故應謹慎食用，以免影響嬰幼兒的身體健康。

溫馨提示

三仁湯中的杏仁用量不宜過大，過量後可能會出現呼吸困難等不良反應。

三仁湯食用方法

1、煎服

取齊各種藥材，加入適量水，大火煎煮後轉小火，去渣溫服。