炒熟大米的功效與作用、禁忌和食用方法

炒熟大米簡述

功

補充營養、提供能量、收斂止澀

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

炒熟大米營養功效

炒熟大米是指將已經煮熟的大米進行炒制，其主要食材為大米，可制成炒飯，含有豐富的碳水化合物、維生素等營養成分。炒熟大米具有補充營養、提供能量、收斂止澀的功效。

1、補充營養

大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養物質，故適量食用炒熟大米能為機體提供部分所需的營養元素。

2、提供能量

大米中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，為機體功能的主要來源之一，故炒熟大米可為身體提供能量，促進身體代謝，維持日常活動。

3、收斂止澀

大米炒制後，碳水化合物糊化，利於其消化吸收，滋養胃腸道，適用於脾虛泄瀉、消化不良、水瀉，有收斂止澀功效。

炒熟大米營養價值

暫未知

炒熟大米註意事項

不宜同食

1、肥肉

炒熟大米、肥肉均富含碳水化合物，二者一起進食過多易致肥胖。

溫馨提示

炒熟大米是指將已經煮熟的大米進行炒制，主要食材為大米，可制成炒飯，註意適當食用。

炒熟大米食用方法

1、炒制

取適量熟大米備用，鍋中燒油，放入蔥薑蒜爆香，將熟米飯倒入鍋中翻炒，還可加入雞蛋、火腿、蔬菜等一同炒制，放入適量鹽、生抽調味，炒熟後，即可盛出食用。