松花粉的功效與作用、禁忌和食用方法

松花粉簡述

功

延緩衰老、健脾疏肝、改善瘡瘍

宜

愛美者、肝、胃功能不佳者

忌

皮膚病患者、呼吸困難者

松花粉營養功效

松花粉為松科植物馬尾松、油松或同屬數種植物的幹燥花粉，體輕、易飛揚，手捻有滑潤感、氣微、味淡。松花粉味甘，性溫，歸肝、脾經，具有延緩衰老、健脾疏肝、改善瘡瘍的作用。

1、延緩衰老

松花粉中含有大量抗氧化成分，如維生素E及微量元素硒等，它們均可抑制體內脂質和蛋白質過氧化反應速度，從而具有延緩衰老的作用。

2、健脾疏肝

松花粉可以用於各種脾胃虛寒所導致的消化系統疾病，比如慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等等，還可用於肝鬱不舒的患者，比如遭遇大怒之後兩脅脹滿、頭痛。

3、改善瘡瘍

松花粉除瞭內服以外，還可以外用，對於很多瘡瘍久不收口有作用，有幫助瘡瘍愈合的作用。

松花粉營養價值

松花粉中含有人體所需的多種營養元素。其中有氨基酸、維生素、多種礦物質、酶以及核酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、類黃酮、單糖、多糖等。

松花粉註意事項

不宜同食

1、生魚片

可能引起腹瀉

適宜和禁忌

適宜：愛美者、肝、胃功能不佳者

松花粉中含有大量抗氧化成分，如維生素E及微量元素硒等，它們均可抑制體內脂質和蛋白質過氧化反應速度，從而具有延緩衰老的作用。
松花粉含有近百種酶類，可以促進胃腸蠕動，增進食欲，幫助消化，對胃腸功能紊亂癥有明顯調節作用。

禁忌：皮膚病患者、呼吸困難者

未破壁的松花粉有很強的吸水性，可燥濕收斂止血，外用可祛風止血、爽身消炎，對皮膚無刺激、無過敏等副作用；對濕疹、黃水瘡、皮膚糜爛、膿水淋漓、外傷出血、尿佈性皮炎等有很好的緩解作用。但是，過量食用，松花粉的效果會呈現正態分佈效果，向消極方向發展。
食用時，部分松花粉不知不覺會進入呼吸系統，對呼吸系統造成困擾，嚴重時會造成呼吸困難。

溫馨提示

1、選購時，幹燥松花粉為淡黃色的細粉末，用放大鏡觀察，呈均勻的小圓粒。體質輕飄，易飛揚，手捻有滑潤感，不沉於水。氣微香，味有油膩感。以黃色、細膩、無雜質、流動性較強者為佳。
2、松花粉空腹食用效果較好，註意多喝水。
3、松花粉嚴禁大量食用。

松花粉食用方法

1、泡酒

將松花粉用絹佈袋裝好，紮緊封口，浸於酒中密封幾天，經常搖動，啟封去袋後即可飲用，對人體有諸多益處。

2、泡水

松花粉可溫水沖泡，也可加入牛奶或蜂蜜進行沖泡，一般飯前半小時飲用。但糖尿病患者飲用時不可加糖。