板栗鴨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

板栗鴨湯簡述

功

滋陰養胃、補充營養

宜

胃陰不足者

忌

無特殊禁忌人群

板栗鴨湯營養功效

板栗鴨湯是以板栗、鴨肉為主要原料熬制而成，板栗為殼鬥科植物板栗的果仁，鴨肉為鴨科動物鴨的肉，板栗鴨湯具有滋陰養胃、補充營養的功效。

1、滋陰養胃

板栗鴨湯中鴨肉味甘、咸，性平，其藥力入脾、胃、肺、腎經，故板栗鴨湯具有一定的滋陰養胃的功效，可用於胃陰不足等病癥。

2、補充營養

板栗鴨湯中含有糖類、蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質，適當食用板栗鴨湯，可幫助機體補充營養，有益身體健康。

板栗鴨湯營養價值

暫未知

板栗鴨湯註意事項

不宜同食

1、豆漿

板栗鴨湯與豆漿中含有豐富的蛋白質，若大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起腹脹等不適。

溫馨提示

建議適量飲用板栗鴨湯，因其中含有較為豐富的碳水化合物，若大量飲用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

板栗鴨湯食用方法

1、直接食用

取適量板栗、鴨肉經過去殼、洗凈、切塊等處理後放於鍋中，加水沒過食材，再放入鹽等調味，煮熟後即可直接食用。