竹絲雞煲花旗參的功效與作用、禁忌和食用方法

竹絲雞煲花旗參簡述

功

滋補、益氣血、退熱

宜

久病體虛者

忌

胃有寒濕者

竹絲雞煲花旗參營養功效

竹絲雞煲花旗參是一道常見藥膳，味道清香滋膩，具有滋補、益氣血、退熱等功效。

1、滋補

竹絲雞能滋補肝腎；花旗參味甘能補，性涼，主入肺經，能滋肺陰、補肺氣。竹絲雞煲花旗參有滋補效果，適用於久病體虛者。

2、益氣血

竹絲雞有補益氣血之效；花旗參能養陰、益氣血，因此竹絲雞煲花旗參有益氣血的效果，適用於氣血虧虛患者。

3、退熱

竹絲雞能退虛熱；花旗參能清熱生津，竹絲雞煲花旗參有退熱的效果，適用於虛熱患者。

竹絲雞煲花旗參營養價值

暫未知

竹絲雞煲花旗參註意事項

不宜同食

1、藜蘆

花旗參與藜蘆為中藥十八反中藥性相反的藥物，共同使用會降低各自的藥效，並且可能會產生毒副作用，故竹絲雞煲花旗參不宜與藜蘆同食。

溫馨提示

花旗參不宜空腹食用，且不宜過量食用，以免刺激胃腸道，出現身體不適。

竹絲雞煲花旗參食用方法

1、煲煮

將竹絲雞去毛、清除內臟後切成塊，與花旗參一起放入鍋中煲煮，待熟後即可盛出食用。