犛牛奶的功效與作用、禁忌和食用方法

犛牛奶簡述

功

潤膚、提高睡眠、促腸胃蠕動

宜

高血壓、糖尿病患者

忌

乳糖不耐受、結石患者

犛牛奶營養功效

犛牛奶是犛牛所產的奶，犛牛生活在青藏高原3000-5000米海拔的高寒地帶，良好的生態環境保障瞭犛牛奶天然、綠色的品質。具有滋潤肌膚、提高睡眠質量、促進腸胃蠕動的功效。

1、滋潤肌膚

犛牛奶中含有豐富的維生素B族，能夠保護表皮、防裂、防皺，使皮膚光滑、柔軟、白嫩，起到滋潤肌膚的作用，還有助於消化，促進身體毒素的排出。

2、提高睡眠質量

犛牛奶中含有L-色氨酸，能促進睡眠、提高睡眠質量。

3、促進腸胃蠕動

犛牛奶中含有的礦物質和微量元素均為溶解狀態，可以促進腸胃蠕動以及消化吸收，適宜嘔吐、呃逆、飲食積滯等患者飲用，還可降低膽固醇。

犛牛奶營養價值

犛牛奶營養豐富，含有脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質和人體所必需的18種氨基酸，特別是含有較多的維生素A和維生素B族，能滋潤肌膚，使皮膚保持光滑滋潤。

犛牛奶的氨基酸、鈣、維生素A含量比普通牛奶高。犛牛奶中所含的鐵、鋅、鈣含量比一般牛奶高。犛牛奶中還含有大量的免疫球蛋白及人體必須的18種氨基酸，包括天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外，犛牛奶中還富含共軛亞油酸、花生四烯酸等多種稀有營養成分，能降低人體血液中膽固醇。

犛牛奶註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓、糖尿病患者

犛牛奶中的共軛亞油酸能降低人體血液中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，具有調節血壓、降血糖的功效，故高血壓患者和糖尿病患者適宜飲用。

禁忌：乳糖不耐受、結石患者

乳糖不耐受者攝入犛牛奶中的乳糖無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，容易造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。犛牛奶中含鈣豐富，結石患者飲用會加重癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
犛牛奶中含有大量營養物質和人體必需的微量元素，利於胎兒的生長發育，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
犛牛奶中含有的鈣、膳食纖維、蛋白質，能提供嬰幼兒成長所需，促進智力發育，故嬰幼兒可適量飲用。

溫馨提示

犛牛奶營養價值豐富，宜飯後飲用，因可緩餐後血糖的升高速度，且宜在睡前飲用，有助睡眠。在煮犛牛奶的過程中不宜加糖，應該等犛牛奶加熱好後，倒入杯子中再加入糖，對人體健康較好。

犛牛奶食用方法

1、拌水果

把香蕉去皮切成塊，把犛牛奶兌入適量的溫水攪拌均勻，一同放在攪拌機裡攪拌20秒左右即可食用，具有和補鈣的效果。

2、拌水果

把香蕉去皮切成塊，把犛牛奶兌入適量的溫水攪拌均勻，一同放在攪拌機裡攪拌20秒左右即可食用，具有和補鈣的效果。