吊瓜子的功效與作用、禁忌和食用方法

吊瓜子簡述

功

潤肺化痰、滑腸通便

宜

燥咳痰黏、腸燥便秘者

忌

脾胃虛寒、泄瀉者

吊瓜子營養功效

吊瓜子為葫蘆科植物栝樓的幹燥成熟種子。因栝樓形狀似小西瓜，果實從藤上向下掛，故名“吊瓜”。吊瓜子味甘、性寒，歸肺、胃、大腸經，具有潤肺化痰、滑腸通便等功效。

1、潤肺化痰

吊瓜子味甘，歸肺經，有潤肺化痰之效，可用於燥咳痰黏。取凈瓜蔞子，照清炒法炒至微鼓起，適量食用起到潤肺之效。

2、滑腸通便

吊瓜子性寒，能夠潤腸通便，適用於腸燥便秘。

吊瓜子營養價值

吊瓜子含油脂、甾醇、三萜皂甙、蛋白質、多種氨基酸和無機元素。甾醇以菜油甾醇、谷甾醇和豆甾醇及其衍生物。三萜類為五環三萜化合物。種子的蛋白質包括蛋白質栝樓素和糖蛋白。

吊瓜子註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

吊瓜子屬於中藥材，用藥期間不宜食用辛辣刺激食物，以免影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：燥咳痰黏、腸燥便秘者

吊瓜子性味甘、寒，歸肺、胃、大腸經，有潤肺、化痰、潤腸通便之效，燥咳痰黏、腸燥便秘者適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒、泄瀉者

吊瓜子性寒，有潤腸之效，可以通便，泄瀉者不宜食用，可能會加重腹瀉。
吊瓜子性寒，脾胃虛寒者食用後可能會加重腹痛、腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
吊瓜子的藥性偏寒，並且具有滑腸通便的作用，孕期不建議食用，用藥不當可能會引起腹痛和腹瀉等不適。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃未發育完全，食用吊瓜子可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，不建議食用。

溫馨提示

吊瓜子買回後最好放在密封容器中儲存，應註意防潮、防蟲。

吊瓜子食用方法

1、煎服

吊瓜子制霜，與米仁、川貝母、天門冬、金銀花、麥門冬、百合、甘草、桑白皮等配伍，適量食用有一定的緩解肺癰作用。