白蘿卜加白醋的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜加白醋簡述

功

潤肺止咳、消食化積、促進食欲

宜

食欲不振者

忌

脾虛泄瀉者

白蘿卜加白醋營養功效

白蘿卜為十字花科草本植物白蘿卜的根莖，味辛、甘，性涼，歸肺、胃經；白醋是醋的一種，以色白而名，多以糯米等為原料，經制曲、浸泡、蒸料、糖化發酵而成，味酸、甘，性溫，歸肝、胃經。白蘿卜加白醋具有潤肺止咳、消食化積、促進食欲的功效。

1、潤肺止咳

白蘿卜味甘，性涼，歸肺經，甘涼潤肺，可以潤肺燥止咳嗽，故白蘿卜加白醋具有潤肺止咳的功效，對於肺燥所引起的咳嗽可起到一定的改善作用。

2、消食化積

白醋味甘，歸胃經，甘能和胃，消積異滯、開滯消疳。故白蘿卜加白醋具有消食化積的功效，可改善食積氣滯、食積腹痛等病癥。

3、促進食欲

白醋味酸，酸可以促進食欲；白蘿卜含有豐富的水分和膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加速食物代謝，緩解便秘，促進食欲。故白蘿卜加白醋具有促進食欲的功效，可用於緩解食欲不振等癥。

白蘿卜加白醋營養價值

暫未知

白蘿卜加白醋註意事項

不宜同食

1、人參

白蘿卜與人參相克，人參可以補元氣，白蘿卜通氣消食，不能同用。

溫馨提示

白蘿卜加白醋不建議大量食用，以免由於加重胃腸道負擔而出現消化不良等情況。

白蘿卜加白醋食用方法

1、直接食用

將洗凈去皮的白蘿卜切塊，與白醋一起放入碗中攪拌均勻後，即可食用。