生薑白蘿卜煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑白蘿卜煮水簡述

功

潤腸通便、解魚蟹毒

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛便溏者

生薑白蘿卜煮水營養功效

生薑氣香特異，為薑科植物薑的新鮮根莖，白蘿卜又叫萊菔，為十字花科植物萊菔的新鮮肥大根。生薑白蘿卜煮水具有潤腸通便、解魚蟹毒的功效。

1、潤腸通便

白蘿卜含有芥子油、膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，加速代謝廢物排出，故生薑白蘿卜煮水具有潤腸通便的功效，可以改善便秘。

2、解魚蟹毒

生薑味辛，性微溫，歸脾、胃經，能去腹中寒氣、解臭穢。生薑白蘿卜煮水具有解魚蟹毒的功效，可以改善魚蟹中毒的情況。

生薑白蘿卜煮水營養價值

暫未知

生薑白蘿卜煮水註意事項

不宜同食

1、人參

人參補氣而白蘿卜下氣，若兩者同食，可降低其藥效，因此生薑白蘿卜煮水不宜與人參同用。

溫馨提示

建議選擇質嫩的生薑，以及汁水豐富、葉片為綠色的新鮮白蘿卜一同煮水喝。

生薑白蘿卜煮水食用方法

1、直接飲用

將生薑、白蘿卜洗凈、切塊後加水、調味品煮熟，即可直接飲用。