銀耳菠菜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳菠菜湯簡述

功

滋陰潤肺、養胃潤腸

宜

一般人群均適宜

忌

外感風寒及濕痰壅盛者

銀耳菠菜湯營養功效

銀耳又叫白木耳、白耳子，為銀耳科真菌銀耳的幹燥子實體，味甘，性平。菠菜為藜科菠菜屬植物菠菜的全草，味甘，性涼。銀耳菠菜湯具有滋陰潤肺、養胃潤腸等功效。

1、滋陰潤肺

銀耳可滋陰潤肺、補益肺氣，菠菜可滋陰止咳。銀耳菠菜湯具有滋陰潤肺的功效，可用於陰虛肺燥、久咳等病癥。

2、養胃潤腸

銀耳可養胃生津，菠菜可滋養胃陰、潤腸。銀耳菠菜湯具有養胃潤腸的功效，可用於陰虛體弱、大便不通等情況。

銀耳菠菜湯營養價值

暫未知

銀耳菠菜湯註意事項

不宜同食

1、動物肝臟

銀耳中含有較為豐富的磷，與含鐵量高的食物，例如動物肝臟一同食用，不易被人體消化，因此，銀耳菠菜湯不宜與動物肝臟同食。

溫馨提示

銀耳菠菜湯中，菠菜是藜科菠菜屬植物菠菜的全草。

銀耳菠菜湯食用方法

1、煮制

將銀耳洗凈泡水，菠菜洗凈去跟，二者放入燒開的水中煮制，加入適量輔料和調味品煮熟即可。