黑欖樹根煲豬骨的功效與作用、禁忌和食用方法

黑欖樹根煲豬骨簡述

功

舒筋活絡、祛風除濕

宜

風濕痹證者

忌

無特殊禁忌人群

黑欖樹根煲豬骨營養功效

黑欖樹根煲豬骨由黑欖樹根和豬骨燉煮制作而成。黑欖樹根即烏欖的根，全年可采收，並切片曬幹，可作藥用。豬骨性涼，味甘、咸。黑欖樹根煲豬骨具有舒筋活絡、祛風除濕等功效。

1、舒筋活絡

黑欖樹根煲豬骨中的黑欖樹根味淡，性平，善通利，可舒筋活絡通脈，因此黑欖樹根煲豬骨具有舒經活絡的功效，可用於手足麻木拘攣、屈伸不利。

2、祛風除濕

黑欖樹根煲豬骨中的黑欖樹根能祛風濕，且豬骨性涼，可降泄，能清熱。因此黑欖樹根煲豬骨可起到一定祛風除濕的功效，可用於風濕痹證、濕熱偏盛等情況。

黑欖樹根煲豬骨營養價值

暫未知

黑欖樹根煲豬骨註意事項

不宜同食

1、牛肉

牛肉含有蛋白質成分，與黑欖樹根煲豬骨同食，進食過多可能會引起腹脹胃部不適，所以黑欖樹根煲豬骨不宜和牛肉同食。

溫馨提示

黑欖樹根煲豬骨中嘌呤含量較高，食用過多可能會引起痛風人群血尿酸升高，需註意適量食用。

黑欖樹根煲豬骨食用方法

1、燉煮

取適量黑欖樹根和豬骨，洗凈後放入鍋中，燉煮即可。