桂圓燉雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

桂圓燉雞湯簡述

功

促進食欲、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

桂圓燉雞湯營養功效

桂圓口感甘甜，而雞為常見傢禽，口感鮮香，營養豐富。桂圓燉雞湯具有促進食欲、潤腸通便等功效。

1、促進食欲

桂圓口感甘甜；雞味道鮮美，二者制成湯，味道鮮甜。適量食用桂圓燉雞湯可促進唾液及胃液分泌，刺激胃腸道蠕動，起到一定增進食欲的作用，適用於食欲不振等癥。

2、潤腸通便

桂圓燉雞湯在熬煮的過程中需要添加大量清水，且雞中含有一定量的脂肪，可幫助潤滑腸道，促進糞便排出；桂圓中含有少量膳食纖維，在通過消化道過程中可吸水膨脹，增加糞便體積。因此桂圓燉雞湯具有潤腸通便的功效，適用於大便幹硬、排便困難等癥。

桂圓燉雞湯營養價值

暫未知

桂圓燉雞湯註意事項

不宜同食

1、咖啡

桂圓燉雞湯不宜與咖啡同食，因為咖啡中含有咖啡堿成分，可對胃腸道造成刺激，從而可能影響胃腸道對桂圓燉雞湯中營養物質的吸收。

溫馨提示

桂圓燉雞湯所含熱量較高，需盡量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

桂圓燉雞湯食用方法

1、熬煮

將雞肉洗凈切塊，與水、桂圓一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加鹽、生抽調味，熬至熟透後即可盛出食用。