黑豆桑葚煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆桑葚煮水簡述

功

滋陰養血、生津止渴

宜

陰虛煩渴者

忌

無特殊禁忌人群

黑豆桑葚煮水營養功效

黑豆為豆科草本植物大豆的幹燥成熟種子，味甘，性平，歸脾、腎經；桑葚又名桑椹，是桑科植物桑的幹燥果穗，味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經。黑豆、桑葚可以一同用來煮水，具有滋陰養血、生津止渴的功效。

1、滋陰養血

黑豆味甘，性平，有養血祛風之效，可以中和桑葚的寒性；桑椹甘酸，可滋補陰血。故黑豆、桑葚煮水能滋陰養血，可用於肝腎不足、陰血虧虛之腰膝酸軟、眩暈耳鳴、心悸失眠、須發早白等癥。

2、生津止渴

黑豆入腎經，能滋腎陰、益精明目；桑葚甘寒，能生津止渴，有生津潤燥之功；故黑豆、桑葚煮水能生津止渴，有利於緩解陰虛煩渴、津傷口渴等癥狀。

黑豆桑葚煮水營養價值

暫未知

黑豆桑葚煮水註意事項

不宜同食

1、蘑菇

蘑菇和黑豆中均含較高的嘌呤物質，同食可能會引起痛風人群血尿酸升高，故黑豆桑葚煮水不宜與蘑菇同食。

溫馨提示

桑葚性寒，所以不要一次性喝太多黑豆桑葚煮水，否則可能會造成脾胃虛弱，引起腹瀉癥狀。

黑豆桑葚煮水食用方法

1、煮水

取適量黑豆、桑葚洗凈放入容器中，加清水煮即可。