番茄胡蘿卜汁的功效與作用、禁忌和食用方法

番茄胡蘿卜汁簡述

功

促消化、潤腸通便、緩解眼疲勞

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

番茄胡蘿卜汁營養功效

番茄胡蘿卜汁為番茄、胡蘿卜經過榨取的方式制成的蔬菜汁，含有較高的營養價值，具有促消化、潤腸通便、緩解眼疲勞的功效和作用。

1、促消化

番茄味道酸甜，且含有蘋果酸和檸檬酸等物質，可以增加胃液的分泌，促進食物消化，適宜消化不良者飲用。

2、潤腸通便

番茄胡蘿卜汁中含有大量水分、纖維素，飲用番茄胡蘿卜汁後，可刺激胃腸蠕動，增加大便含水量，進而起到潤腸通便的作用，適合便秘患者飲用。

3、緩解眼疲勞

番茄和胡蘿卜均含有維生素A，適量飲用番茄胡蘿卜汁，可以有效緩解眼睛幹澀、疲勞，適合長期眼幹、用眼過度的人飲用。

番茄胡蘿卜汁營養價值

暫未知

番茄胡蘿卜汁註意事項

不宜同食

1、田螺

番茄胡蘿卜汁與田螺同食會引起腹脹、中毒現象。

溫馨提示

番茄胡蘿卜汁富含維生素C等營養物質，不宜早上空腹喝，一般在餐後1小時左右喝為宜。

番茄胡蘿卜汁食用方法

1、榨汁喝

將胡蘿卜和番茄洗凈，切成小塊，放入榨汁機中打成汁，即可飲用。