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生吃雪蓮果的功效與作用、禁忌和食用方法

生吃雪蓮果的功效與作用、禁忌和食用方法

生吃雪蓮果簡述


潤腸通便、調節血壓


一般人群均適宜


腸胃功能不好、體寒患者

生吃雪蓮果營養功效

雪蓮果是菊科植物菊薯的部分塊狀果實,為圓形實心,紫紅色,特耐強光,喜中低溫,忌澇怕旱,可作為藥用,其性寒,味甘。生吃雪蓮果具有潤腸通便、調節血壓的功效。

1、潤腸通便

雪蓮果富含水溶性膳食纖維,以及果寡糖,能促進腸胃蠕動,故生吃雪蓮果具有潤腸通便的功效,可以緩解便秘等癥狀。

2、調節血壓

雪蓮果含有鉀、鎂、鐵等元素,鉀可以抑制鈉在腎小管的吸收,促進鈉從尿液中排泄,同時還可以對抗鈉升高血壓的作用,減輕對血管的損傷,因此,生吃雪蓮果具有調節血壓的功效,適用於高血壓的患者。

生吃雪蓮果營養價值

雪蓮果含有大量水溶性纖維、較多的果寡糖和必需氨基酸,還含有鈣、鐵、鋅等微量元素,屬於低熱量食品。

生吃雪蓮果註意事項

適宜和禁忌

適宜:一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌:腸胃功能不好、體寒患者

雪蓮果性寒,腸胃功能不好及體寒的患者生吃雪蓮果,可能會使癥狀加重,出現腹瀉、消化不良等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
雪蓮果富含營養,孕婦少量生食,可以補充營養,促進胎兒發育,但因其性寒,不可過多生食,易引起腹瀉、腹痛等癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
雪蓮果性寒,嬰幼兒胃腸功能較弱,若生吃雪蓮果,可能引起腹瀉等不適癥狀,故應謹慎食用。

溫馨提示

沒有碰破皮或切開的雪蓮果,在室溫下儲存即可。雪蓮果被切開和去皮後,暴露在空氣中會變成褐色,為防止變色,可將去皮、切開的雪蓮果放在清水中浸泡。

生吃雪蓮果食用方法

1、直接食用

把雪蓮果表面的土清洗幹凈以後,把皮去掉直接食用即可。
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