豬腳煲花生的功效與作用、禁忌和食用方法

豬腳煲花生簡述

功

美容養顏、補充能量

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者、高脂血癥患者

豬腳煲花生營養功效

豬腳煲花生是一道湯色乳白、味道鮮香、口感濃厚的湯品，具有美容養顏、補充能量的功效。

1、美容養顏

豬腳中富含膠原蛋白，能夠改善肌膚狀態，增加皮膚彈性；花生中含有維生素E，可抵抗肌膚細胞的氧化。故豬腳煲花生具有美容養顏的功效。

2、補充能量

豬腳煲花生中富含蛋白質、脂肪，這兩種營養物質可在人體內代謝，並產生較多的能量，進而為人體日常活動供能。

豬腳煲花生營養價值

暫未知

豬腳煲花生註意事項

不宜同食

1、蕎麥

蕎麥與豬腳煲花生中均含有豐富的膳食纖維，若兩者大量同食，可引起胃脹、腹瀉等不適。

溫馨提示

建議適量食用豬腳煲花生，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若過量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

豬腳煲花生食用方法

1、燉煮

將豬腳洗凈、焯水，與花生一起放入燉鍋中，加水燉至豬腳軟爛，加入食鹽調味，即可出鍋食用。