白蘿卜白菜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜白菜湯簡述

功

潤腸通便、止咳化痰

宜

便秘者

忌

脾胃虛寒者

白蘿卜白菜湯營養功效

白蘿卜白菜湯是以白蘿卜、白菜為主要原料制作而成，白蘿卜為十字花科植物萊菔的鮮根，味辛、甘、微苦，性涼。白菜屬於生活中常見的一種蔬菜，味苦、辛、甘，性平，白蘿卜白菜湯具有潤腸通便、止咳化痰等功效。

1、潤腸通便

白蘿卜味微苦，入大腸經，可通泄大便。白菜味苦，入腸、胃經，可通利腸胃。故白蘿卜白菜湯具有潤腸通便的功效，可用於緩解便秘的情況。

2、止咳化痰

白蘿卜味辛能行氣，味苦能泄能燥，入肺經可宣肺氣、化痰涎而止咳平喘。故白蘿卜白菜湯具有止咳化痰的功效，可用於咳嗽痰多、肺虛燥咳等病癥。

白蘿卜白菜湯營養價值

暫未知

白蘿卜白菜湯註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有補氣的功效，白蘿卜下氣，所以白蘿卜白菜湯不宜與人參同食，否則可能會使人參的補氣作用減弱。

溫馨提示

白蘿卜白菜湯不宜多喝，以免增加胃腸負擔，引起不適。

白蘿卜白菜湯食用方法

1、直接食用

將白蘿卜、白菜清洗幹凈，白蘿卜切片，和白菜一起放入鍋中，加入適量清水熬煮，放入食鹽等調味，出鍋後即可直接食用。