血皮菜炒雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

血皮菜炒雞蛋簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

血皮菜炒雞蛋營養功效

血皮菜炒雞蛋味道鮮美，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

血皮菜含有糖類、蛋白質、維生素、鐵、錳等營養物質，雞蛋含有蛋白質、脂肪、磷、鐵等營養物質，因此血皮菜炒雞蛋具有補充營養的功效，適當攝入對人體有益。

2、潤腸通便

血皮菜含有一定的膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後可吸水膨脹，並刺激胃腸蠕動，因此血皮菜炒雞蛋具有潤腸通便的功效，可幫助改善便秘。

血皮菜炒雞蛋營養價值

暫未知

血皮菜炒雞蛋註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與血皮菜炒雞蛋中均含有豐富的蛋白質，若大量食用，可加重胃腸道負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用血皮菜炒雞蛋，因其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，若大量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

血皮菜炒雞蛋食用方法

1、炒食

將血皮菜清洗幹凈，雞蛋打入碗中並攪拌均勻，鍋熱後將二者一並放入鍋中翻炒，根據個人口味加入適量調味品，炒熟後即可食用。