黑菜脯的功效與作用、禁忌和食用方法

黑菜脯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

大便秘結者

忌

脾胃虛寒者、泄瀉者

黑菜脯營養功效

黑菜脯是以蘿卜為原料加工制作而成，蘿卜營養豐富，黑菜脯具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

黑菜脯中含有碳水化合物、維生素、磷、鐵等營養物質。因此黑菜脯具有補充營養的功效，適量進食對身體健康有利。

2、潤腸通便

黑菜脯中的芥子油可促進胃腸蠕動，其中的淀粉酶、氧化酶等酶類也可促進消化，加速糞便的排出。因此黑菜脯具有潤腸通便的功效，對於便秘、消化不良可起到改善作用。

黑菜脯營養價值

暫未知

黑菜脯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜與黑菜脯性質均偏寒涼，若兩者大量食用，可刺激脾胃，引起腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

建議適量食用黑菜脯，因其中含有豐富的芥子油，若大量食用，可引起腹瀉等不適。

黑菜脯食用方法

1、炒制

取適量黑菜脯洗凈，加入適量肉類一同炒制，根據個人喜好加入調味品，靜置放涼後即可食用。