巖蜂蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

巖蜂蜜簡述

功

預防感染、維持腸道健康

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

巖蜂蜜營養功效

巖蜂蜜是純野生蜂種巖蜂產的蜜，巖蜂蜜和人工養殖的蜂種產的蜜不同，沒有環境污染，由於不采集農作物，也沒有農藥殘留，屬於純天然野生蜂蜜。具有預防感染、維持腸道健康等功效。

1、維持腸道健康

巖蜂蜜能調理腸胃也能促進消化液分泌，並能維持腸道菌群平衡，經常食用能預防腸炎，也能緩解腹瀉與痢疾。巖蜂蜜還能促進人體內免疫細胞再生，堅持食用對增強體質有很大的好處。

2、預防感染

巖蜂蜜不單能消炎殺菌，還能阻止外傷感染，在出現外傷時塗抹適量的巖蜂蜜，能防止傷口惡化、發炎。巖蜂蜜中含有的有效營養被皮膚吸收後，還能加快組織細胞再生，能加快傷處愈合並能淡化疤痕。

巖蜂蜜營養價值

巖蜂蜜中的主要成分是糖類，它占蜂蜜總量的3/4以上，其中有單糖、雙糖和多糖、果糖和葡萄糖。礦物質包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、矽、鉛、鉻、鎳和鈷等，含有B族維生素，以及維生素C、煙酸、泛酸、生物素、菸酸。

巖蜂蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病患者

糖尿病患者需嚴格控制糖類食品攝入，一旦飲用，可能會引起血糖波動。巖蜂蜜血糖指數較高，糖尿病患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦適量食用巖蜂蜜，可以有效預防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血，同時能緩下通便，有效預防便秘及痔瘡出血。所以，孕婦可以適量食用。

嬰兒應謹慎食用。
嬰兒在一歲以前無法消化巖蜂蜜，所以未滿周歲的孩子都不可以食用。另外，巖蜂蜜中有自然的雌性激素，如果長時間食用，可能導致孩子出現早發育的情況，所以不建議嬰幼兒食用。

溫馨提示

巖蜂蜜每天不可攝入超過100ml。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。

巖蜂蜜食用方法

1、生吃

巖蜂蜜可以直接吃，也可以用來泡水喝，有養生的功效。

2、泡醋

巖蜜還能泡醋以後食用，得到的巖蜜醋能泡水喝也能直接口服，能預防高血壓、緩解鼻炎。