小米蕎麥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米蕎麥粥簡述

功

補充營養、促進消化

宜

積食者

忌

無特殊禁忌人群

小米蕎麥粥營養功效

小米蕎麥粥是日常生活中常見的粥類，其口感軟糯、營養豐富，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

小米中含有蛋白質、維生素A、維生素E、鉀、磷等營養成分；蕎麥中含有蛋白質、維生素E、鉀、鎂等營養成分。因此小米蕎麥粥可為人體補充部分所需的營養。

2、促進消化

小米與蕎麥中均含有膳食纖維，可幫助促進胃腸道的蠕動，因此小米蕎麥粥具有促進消化的功效，可用於積食的情況。

小米蕎麥粥營養價值

暫未知

小米蕎麥粥註意事項

不宜同食

1、杏子

小米中含有的磷等礦物質與杏子中含有的果酸結合後會產生一種人體不易消化的物質，從而可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，因此小米蕎麥粥不宜與杏子同食。

溫馨提示

小米蕎麥粥不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

小米蕎麥粥食用方法

1、熬煮

取適量小米、蕎麥洗凈，放入電飯煲中，加入適量清水一同燉煮，待煮熟後，即可盛出食用。